المدلوقة الشامية بالكنافة من أطيب الحلويات الشامية تتكون من الكنافة الناعمة و القشطة البلدية الطازجة و الفستق الحلبي انها سلسة وشهية و مرغوبة جداً و يمكن تحضيرها في المنزل و السر موجود في هذه الوصفة على طريقة أشهر مطاعم الحلويات في سوريا .
المقادير
- 2 كوب كبير ة كنافة (ناعم)
- 0.75 كوب ال من السمن البلدي
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 1 كوب كبير ة من القطر ( الشيرة )
- 0.5 كيلو من القشطة العربية
- 6 كوب كبير 1 ة من الفق الحلبي ال (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نضع الكنافة الناعمة في وعاء
-
2
نضيف السمن
-
3
نفرك المكونات باليدين جيداً
-
4
نضع الكنافة في مقلات على النار و نقلبها قليلاً
-
5
نضيف القطر ( الشيرة )
-
6
نضيف ماء الزهر
-
7
نحرك المكونات على النار حتى نحصل على عجينة
-
8
نتركها جانباً لتبرد قليلاً
-
9
نعجنها بالأيدي و نمدها بالرول لنحصل على طبقة بسماكة 2 سم
-
10
نضع العجينة في طبق التقديم
-
11
نضيف طبقة سميكة من القشطة
-
12
نضيف طبقة من الفستق الحلبي
-
13
نضيف القطر حسب الرغبة و تقدم
هذا كل شيء لهذا اليوم! آمل أن يحظى هذا المقال بإعجابكم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.
لا توجد تعليقات بعد.