طريقة عمل المعمول
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المعمول
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 220
-
2
يخلط السميد مع السكر والحليب وريحة كحك ورشة الملح والزبدة ويبس جيدا
-
3
يترك الخليط ليرتاح لمدة 24 ساعة
-
4
تذوب الخميرة في الماء والسكر وتترك حتى تتفاعل الخميرة
-
5
تضاف الخميرة للعجينة مع ماء الورد ويقلب ثم يترك ليختمر قليلا
-
6
أخيرا يضاف الدقيق الأبيض ونقلب
-
7
يتشكل المعمول باستخدام القالب الخاص بالمعمول
-
8
يحشى بالحشوات المختلفة
-
9
يخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون حوالي 10 دقائق
-
10
يترك ليبرد تماما
-
11
حشوة 1تسخن الزبدة وتضاف القرفة والتمر
-
12
حشوة 1
-
13
يتشكل عل شكل كرات
-
14
الحشوة 2يخلط الفستق مع العسل والسمنة
-
15
الحشوة 2
-
16
يتشكل على شكل كرات
-
17
وتزين بسكر بودرة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المعمول؟
يستغرق تحضير المعمول حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المعمول؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 كوب دقيق سميد، 1 كوب دقيق أبيض، نصف كوب سكر أبيض، 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة، محلب مطحون، أو ملعقة ريحة كحك، ملح، 400 جرام زبدة سائلة، أو كوب ونصف سمن، نصف ملعقة خميرة، نصف ملعقة سكر، 3 ملعقة ماء زهر، ماء حسب الرغبة، عجوة كرات، فستق + ماء ورد، سمن + عسل.
لكم شخص تكفي وصفة المعمول؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.