طريقة عمل الماكرون الفرنسي مثل المحلات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 150درجة مئوية

2. 2

   ينخل السكر البودرة مع اللوز المطحون

3. 3

   يخفق بياض البيض مع رشة ملح ،ثم السكر والفانيلا وملون الطعام لمدة 3دقائق ثم تقلل السرعة ويضاف خليط اللوز مع استمرار التقليب حتى تتجانس المكونات

4. 4

   يوضع المزيج بالكيس الخاص بالحلويات

5. 5

   يسكب القليل من المزيج على ورقة الخبز على شكل دوائر صغيرة ثم تبلل الاصابع بالقليل من الماء ،ثم يضغط على كل واحدة قليلا حتى يتساوى سطحها

6. 6

   تدخل الفرن لمدة 10دقائق ثم تخفض حرارة الفرن وتترك لمدة 3دقائق اخرى

7. 7

   تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد

8. 8

   *لتحضير الحشوة*

9. 9

   نسخن لكريما على النار حتى تبدأ بالغليان ثم تصب فوق قطع الشوكولا وتقلب جيدا

10. 10

    نضيف ملعقة الزبدة ونترك المزيج ليبرد ثم يوضع بالكيس الخاص بالحلويات

11. 11

    توضع كمية قليله من الشوكولاتة فوق كل حبة ماكرون وتقفل بواحدة اخرى

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة حلى الماكرون باللوز الفرنسي

الماكرون باللوز حلوى فرنسية مشهورة بشعبيتها في فرنسا يمكن تغير ألوانها بسهولة، وتناولها مع كوب الحليب والشكولاته. وسر نجاحها هو اتباع الوصفة بدقة .