الكيك الرخامي
المقادير
- 2 و نصف كوب دقيق
- ثلث كوب نشا
- 2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثلاثة أرباع كوب كريمة حامضة
- ربع كوب لبن رايب
- 220 جرام زبدة
- 1 و نصف كوب سكر
- 2 بيض
- صفار بيض
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 كوب خليط كيك الفانيليا
- نصف كوب كاكاو
- 3 ملعقة كبيرة لبن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 200 جرام شوكولاتة داكنة
- ثلث كوب كريمة
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
كيك الفانيليايضاف صفار البيضة الى البيض وتضاف إليهم الفانيليا
-
2
كيك الفانيليا
-
3
يخلط الدقيق مع والنشا والملح والبكينج بودر وصودا
-
4
يضاف البيض بالتدريج مع الخفق وتضاف المقادير الجافة والكريمة الحامضة واللبن الرايب ويقلب
-
5
يصب الخليط في قالب مجهز بزبدة ودقيق ويفرد
-
6
كيك الشوكولاتةتذاب الزبدة وتمزج مع اللبن والكاكاو ويضاف السكر والبكينج بودر وخليط كيك الفانيليا ويقلب
-
7
كيك الشوكولاتة
-
8
يضاف 2 كوب من خليط كيك الفانيليا ويقلب جيدا حتى يمتزج كل شئ معا
-
9
يصب في القالب فوق خليط كيك الفانيليا ويفرد
-
10
يخبز الكيك على درجة حرارة 160 لمدة 40 – 45 دقيقة
-
11
الجناشتوضع الكريمة على النار حتى تغلي
-
12
الجناش
-
13
تضاف الشوكولاتة وتقلب حتى تذوب
-
14
تضاف الزبدة وتقلب حتى تذوب
-
15
يصب الجناش فوق الكيك ويقدم
لا توجد تعليقات بعد.