طريقة عمل الكشك بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة سخني 1 ملعقة من الزيت.

2. 2

   ضعي البصل في الزيت مع التقليب بإستمرار ليتحمر ثم ارفعيه من المقلاة.

3. 3

   في نفس المقلاة على نار متوسطة ضعي السمن و باقي كمية الزيت ثم ضعي الدقيق و قلبي لمدة 5 دقائق.

4. 4

   اضيفي اللبن تدريجيا الى الدقيق مع التقليب حتى تمام الذوبان.

5. 5

   ضعي الدجاج و الشوربة و الملح و الفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغليالمزيج و يصبح سميك القوام.

6. 6

   ضعي الكشك في أطباق التقديم ثم زينية بالبصل المحمر و قدمية ساخنا.

أسئلة شائعة عن الوصفة