طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في وعاء كل المكونات الجافة أي السكر والطحين والملح والكورن فلاور والفانيليا ونحركها حتى تختلط مع بعضها جيداً .

2. 2

   نضيف الماء على المكونات الجافة السابقة ونحرك حتى تمتزج المكونات وتذوب الجافة في السائلة .

3. 3

   نضع المزيج على نار عالية مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح لدينا مزيج قوامه سميك .

4. 4

   نضع المزيج في مصفاة وهو ساخن ونصفيه جيداً بمساعدة ملعقة طعام للتخلص من أي تكتلات .

5. 5

   نضيف الزبدة للمزيج المصفّى ونحرك حتى تذوب به تماماً ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً .

6. 6

   نزيل نصف الكمية ونضعها في وعاء آخر ثم نضيف الكاكاو لبقية المزيج ونخفق مجدداً حتى يصبح لدينا كريمة الشوكولا .

7. 7

   نضع كريمة الحليب وكريمة الشوكولا في الثلاجة حتى يصبح المزيج بارداً ومتماسكاً تماماً وبذلك تكون جاهزة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكريم شانتيه بدون جيلاتين

الكريم شانتيه بدون جيلاتين ، تستخدم كريمة الخفق للحلويات بطرقٍ متعددةٍ مثل تتزين الكيك وسلطة الفواكه،وحشوة الكنافة ،والقطايف وتتنوع نكهات الكريمة ، كما تتميز بطرق تحضيرها المختلفة اخترنا لكِ منها طريقة عمل الكريمة بدون جيلاتين.

2023-10-17

طريقة عمل كريمة الباتسيير بـ 5 مكونات

كريمة الباتسيير هي نوع من انواع الكريمة المستخدمة للحلويات ، وتدخل كريمة باتسيير باكثر من وصفة ، فيمكن استخدامها كحشوها لـ الاكليراو يمكن ان تستخدم كطبقة علوية للتارت مثلا ، وهي من اغنى واشهى انواع الكريمات ، ولكن يجب الانتباه الى ان عمر كريمة باتسيير قصير لاحتوائها على صفار البيض واليكم طريقة تحضير كريمة الباتسيير .