طريقة عمل الكوبلر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط البكتين مع النشا، والقرفة، وجوزة الطيب والسكر

2. 2

   توضع الفواكه مع عصير الليمون، بشر الليمون، والملح على النار حتى الغليان، ثم يضاف مزيج النشا، وتترك على النار، مع التقليب حتى يغلي المزيج مرة أخرى وتتشرب جميع السوائل

3. 3

   توضع الحشوة في قالب بايركس

4. 4

   يشكل العجين على شكل كرات

5. 5

   توضع كرات البسكويت على الحشوة

6. 6

   يدهن وجه البسكويت بالبيض ويرش بالسكر

7. 7

   تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 حوالي 15 دقيقة