طريقة عمل القلقاس باللحم
454 زيارات
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل القلقاس باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القلقاس باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 كوب
قلقاس مكعبات
-
1
بصلة صغيرة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
طماطم
(مبشور)
-
1 كوب
كزبرة طازجة ناعم
(مقطع)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.5 كيلو
جرام لحم مكعبات بتلو بدون دهون
-
6
1 مكة
-
3
حب هيل
-
3 ورقة
غار
-
رشّة
ملح
-
رشّة
فلفل
-
شطة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار يوضع فى ماء مغلية و يضاف إليه مستكة و حب الهال و ورق الغار و اللحم ثم يترك لينضج3/4 نضج .
-
2
في قدر أخر ساخن على النار يوضع زيت الكزبرة والثوم وتقلب حتى تذبل تماماً ثم تضرب بالخلاط جيداً .
-
3
في وعاء ساخن على النار يضاف البصل و الطماطم و المرق و اللحم و القلقاس و البهارات و يترك على النار لينضج و يقدم .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.