طريقة عمل الكلاوى بالطريقة المصرية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تحتوي كلية الخروف عل نسبة عالية من البروتين و الحديد فهي مفيدة للمرأة اثناء الحمل و بعد الولادة ، يمكن تحضيرها بطريقة سهلة و بمكونات بسيطة مثل البصل و الفليفة الخضراء و يمكن شويها على الفحم مع قطع الدهن ، و في هذه الوصفة نقدمها لكم بطرريقة بسيطة و سريعة .
المقادير
-
0.5 كيلو
كلاوي خروف
-
50 جم
دهن خروف
-
2
فليفلة خضراء
(مقطع شرائح)
-
1
بصصلة كبيرة
-
2 ملعقة طعام
زيت
-
ملح
(حسب الذوق)
-
3
سم ثوم
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
رشّة
هال
(مطحون)
-
0.25 كوب
خل
-
عصير ليمونة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطع الكلاوي الى شرائح و ننقعها بالخل و الليمون ثم نغسلها بالماء و نصفيها جيداً لنتخص من الماء الزائد .
-
2
نضع قطع الدهن مع الزيت في مقلاة عميقة و نتركها حتى تذوب قليلاً نضيف البصل و الفليفلة و الثوم و نقلبهم حتى يذبلو .
-
3
نضيف شرائح الكلاوي و نقلب جميع المكونات لمدة عشر دقائق و نتخلص من الماء الزائد .
-
4
نضيف الملح و الفلفل الاسود و الهال المطحون و الكمون .
-
5
و نغطي الطبق و نتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج الكلاوي .
-
6
نقدمها مع عصير الليمون .
هذا كل ما في منشور اليوم حول كيفية صنع كلى على الطريقة المصرية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تعرف أي نصائح أو وصفات أخرى رائعة لصنع كلى على الطريقة المصرية، فيرجى مشاركتها معنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكلاوى بالطريقة المصرية؟
يستغرق تحضير الكلاوى بالطريقة المصرية حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكلاوى بالطريقة المصرية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: نصف كغ كلاوي خروف، 50 غ دهن خروف، 2 فليفلة خضراء مقطعة شرائح، 1 بصصلة كبيرة، 2 ملعقة طعام زيت، ملح حسب الرغبة، 3 سم ثوم مهروس، ملعقة صغيرة كمون مطحون، ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، رشة هال مطحون، ربع كوب خل، عصير ليمونة.
لكم شخص تكفي وصفة الكلاوى بالطريقة المصرية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.