طريقة عمل الخردل صلصة الخردل لا يمكن استبدال طعمتها بمكونات أخرى نتيجة طعمته المميزة، ولعل إعدادها بالمنزل سيوفر لنا تناول صلصة الخردل بطريقة صحية غير معرضة للمواد الحافظة بالأسواق، مع إمكانية تغير نكهتها بالطريقة التي نحبها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الخردل في طحانة الطعام حتى يُصبح بشكل ناعم، وإذا لم يتوفر لدينا طحانة طعام، ننقع الخردل 24 ساعة بالماء ثم نخلطه بخلاط الطعام

  • 2

    نجمع الخردل مع الكركم والملح والماء والسكر والخل، ونحرك جيداً، والخردل بطبيعته يمتص الماء ويتحول للقوام الكريمي

  • 3

    نضيف النكهات الاختيارية حسب الرغبة، وبذلك أصبح الخردل جاهزاً للاستخدام والدهن

هذا كل شيء في منشور المدونة هذا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الخردل في المنزل. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!