طريقة عمل الكحك الناعم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق والنشا ورشة الملح ثم يفرق الخليط فى شكل دائرى ويضاف ريحة الكحك والسمسم

2. 2

   تقدح السمنة على النار وتضاف على خليط الدقيق ويقلب

3. 3

   يقلب السكر والخميرة فى الماء وتترك قليلاً ثم يضاف على خليط الدقيق ويقلب باليد

4. 4

   تشكل كرات وهى دافئة وتبطط وتشكل حسب الرغبة

5. 5

   يرص فى صينية بها ورق زبدة ويفضل تغطيته وتركه لمدة نصف ساعة قبل دخول الفرن

6. 6

   يوضع فى الفرن على درجة حرارة 190 إلى 200 حتى تمام النضج ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم