طريقة عمل الخبز الأسمر في الطاسة

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,140 سعرة

بروتين

34.3 جم

دهون

5.2 جم

كربوهيدرات

228.6 جم

سكر

9.4 جم

ألياف

23.8 جم

ملح

0.70 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وخميرة وملح وسكر

2. 2

   يضاف اليه الماء ويعجن باستخدام عجان كهربائي

3. 3

   يستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

4. 4

   تترك لتخمر ثم تقطع كويرات وتترك حتى تخمر مرة أخرى

5. 5

   يفرد العجين باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق

6. 6

   توضع على طاسة على نار متوسطة حتى تنضج

7. 7

   يقدم ساخن

أسئلة شائعة عن الوصفة