طريقة عمل الكبسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت والسمنة في حلة على النار ثم يضاف البصل ويشوح قليلا ثم يضاف الجزر

2. 2

   يضاف الكمون والحبهان وورق لورا وقرنفل وقشر البرتقال والقرفة

3. 3

   يضاف الخلنجان و اللومي و الملح والفلفل ثم يضاف الصلصة الطماطم وعصير الطماطم ويقلب

4. 4

   يضاف الارز البسمتي ويقلب مع التوابل ثم تضاف المرقة

5. 5

   بعد ان يتشرب الارز تضاف اللحمة المسلوقة وتترك حتى يكتمل النضج

6. 6

   تقدم مزينة باللوز والصنوبر والزبيب