طريقة عمل الكبدة البانية
وقت التحضير
70 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
طريقة عمل الكبدة البانية خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
كبدة ، شرائح
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم
( ملعقة الطعام )
-
0.25 كوب كبير
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
( ملعقة الطعام )
-
2 ملعقة كبيرة
ردة
( ملعقة الطعام )
-
ملح
( حسب الرغبة )
-
رشّة
كمون
-
رشّة
بهارات
-
زيت
(للقلي)
-
مل
طريقة عكبدة الدجاج بالفلفل الملون
- مل وصفة مشابهة : طريقة عالكبدة المقلية بدبس الرمان
-
تترك الكبدة في التتبيلة في الثلاجة حتى تصبح بأكملها ذات طعم واحد.
-
خلط الدقيق مع الردة لتغطية الكبدة.
-
مل
تحتوى الكبدة على نسبة عالية من الفيتامينات والتى تععلى
-
التقليل من خطر الاصابة بفقر الدم.
-
تقوى عضلة العين.
-
تساعد في تكوين العضلات وتقويتها.
-
فص
تعمل على تقوية العظام والحفاظ على الاان.
-
مل
تععلى تقوية بصيلات الشعر والحفاظ على الاظافر وعلاج مشاكل البشرة.
-
85174 جم
تحتوي قطعة الكبدة الواحدة المقلية ال 85 على 174 سعر حراري.
- مل قد يعجبك : طريقة عالكبدة بالثوم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في بولة متوسطة الحجم نضع الثوم و عصير الليمون، ويخلط جيداً.
-
2
يتبل الثوم و الليمون بالملح والكمون والبهارات، ثم توضع عليه شرائح الكبدة.
-
3
تدعك شرائح الكبدة بالتتبيلة جيداً، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
4
في بولة متوسطة الحجم توضع الردة، ويضاف إليها الدقيق، وتخلط جيداً.
-
5
ترفع الكبد من التتبيلة، وتغمس في خليط الدقيق و الردة من الجانبين.
-
6
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
-
7
تقلى شرائح الكبدة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
-
8
ترفع على ورق مطبخ (مناديل المطبخ ) حتى تتخلص من الزيت الزائد.
-
9
ترص في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة بالجبن و صوص البولونيز و الطحينة.
كانت هذه نظرة رائعة على كبد الألباني وكيفية عمله. أنا متأكد من أن هناك العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول هذا العضو والتي لم نقم بتغطيتها هنا. إذا كنت تعرف أي شيء، يرجى مشاركته في التعليقات!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكبدة البانية؟
يستغرق تحضير الكبدة البانية حوالي 100 دقيقة (70 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكبدة البانية؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 1/2 كيلو كبدة ، شرائح، 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ثوم مفروم، 1/4 كوب كبير عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ردة، ملح ( حسب الرغبة )، رشة كمون، رشة بهارات، زيت للقلي، طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل الملون، وصفة مشابهة : طريقة عمل الكبدة المقلية بدبس الرمان، تترك الكبدة في التتبيلة في الثلاجة حتى تصبح بأكملها ذات طعم واحد.، خلط الدقيق مع الردة لتغطية الكبدة.، تحتوى الكبدة على نسبة عالية من الفيتامينات والتى تعمل على، التقليل من خطر الاصابة بفقر الدم.، تقوى عضلة العين.، تساعد في تكوين العضلات وتقويتها.، تعمل على تقوية العظام والحفاظ على الاسنان.، تعمل على تقوية بصيلات الشعر والحفاظ على الاظافر وعلاج مشاكل البشرة.، تحتوي قطعة الكبدة الواحدة المقلية ال 85 جرام على 174 سعر حراري.، قد يعجبك : طريقة عمل الكبدة بالثوم.
لكم شخص تكفي وصفة الكبدة البانية؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.