طريقة عمل الكبة اللبنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل مع اللحمة والبرغل جيدا حتى ينعم البرغل ويمتزج مع اللحمة

2. 2

   يوضع الزبادي مع النشا على النار ثم تضاف الكبة في الصوص مع ملح وتترك لتنضج ثم توضع في طبق التقديم

3. 3

   يوضع الثوم والكزبرة مع السمنة على النار ثم يضاف الخليط على الكبة وتقدم نزينة بالصنوبر

4. 4

   تكرر هذه العملية حتى نفاذ كمية عجينة البرغل باللحم

5. 5

   توضع بالفريزر بعد تخريمها بالشوكة حتى تتماسك

6. 6

   طريقة تحضير الحشوةتتبل اللحمة بالملح والفلفل وبهارات وجوزة الطيب ثم يضاف عليها عين الجمل والصنوبر

7. 7

   طريقة تحضير الحشوة