طريقة عمل الهيطلية السورية بالحليب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق نضع الحليب ونضيف النشاء ونحرك بشكل جيد حتى يمتزج النشاء مع الحليب تماماً .

2. 2

   نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يسمك الخليط ويبدأ بالغليان .

3. 3

   نضيف المسكة المطحونة والفانيليا ونتركها على النار مدة خمس دقائق مع التحريك المستمر .

4. 4

   نسكب المزيج في صينية مناسبة ونتركها حتى تبرد في حرارة الغرفة .

5. 5

   نوزع الماء البارد جداً على وجه الصينية ببطء ويمكن صبه باليد فوق الصينية حتى يتجعد مع المحافظة على أن يظل الوجه مستوياً .

6. 6

   نترك الصينية في البراد أكبر وقت ممكن يصل ليوم كامل .

7. 7

   نحضر كأس الحليب ونضيف السكر وماء الزهر ونحرك جيداً .

8. 8

   نخرج الصينية من البراد ونقطعها مربعات ونوزعها في أطباق التقديم ونضيف كمية من قطر الحليب في كل طبق .

9. 9

   نضع شريحة من البوظة العربية ونرش الفستق ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل هيطلية بالحليب

هيطلية بالحليب من الاكلات السورية المشهورة ، ويعتقد ان اصل هذه الاكلة تركي ، اشتهرت في البداية في حلب ومن ثم انتشرت الى باقي المناطق ، وهي تشبه المحلاية.

2023-10-17

طريقة عمل رز بحليب مع أناناس

رز بحليب مع أناناس وصفة مميزة من وصفات الرز بحليب السوري ، والتي سنستخدم فيها شي غير تقليدي مع هذها النوع من الوصفات ، سنقوم باضافة الاناناس ، لتحضير رز بحليب مع أناناس .

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك المهلبية

تشيز كيك المهلبية ، تعتبر المهلبيةأو المحلاية من أصناف التحلية العربية القديمة جداً التي كانت تشتهر بها مناطق الشام والمغرب العربي، وقد ذُكرت بالتاريخ القديم على سبعة أصناف مختلفة، ونقدم تشيز كيك المهلبية مع عجينة التارت الهشة .

2023-10-17

ارز بالحليب على الطريقة اللبنانية بالمكسرات وصفة سهلة وغنية

ارز بالحليب على الطريقة اللبنانية طبق شعبي لذيذ اصله سوري لكننا نجد ذات الحلوى في معظم بلدان المنطقة، وهي حلوى مشهورة عبارة عن خليط من الارز والحليب مع الهال والسكر، الكاجو، الزبيب، ورشة من الزعفران، كما تضيف بعض الرصفات القرفة المطحونة.