الهريس السعودي بالدجاج من الوصفات الشعبية ذات المكونات البسيطة والغنية بالفوائد الغذائية فهي عبارة عن حبوب القمح والدجاج المسلوقين مع بعض لحد الذوبان وتقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة نضع الدجاج والقمح المصفى من ماء النقع ونضيف البصل والقرفة ونحرك .

  • 2

    نضيف الماء بحيث يغمر المكونات وزيادة ثم نغطي الطنجرة بالقصدير ومن ثم غطاء الطنجرة ونتركها تغلي لساعة ونصف .

  • 3

    بعدها نكشف الغطاء ونضيف السمنة والملح واذا احتجنا أن نضيف الماء نضيف ونحركهم .

  • 4

    ثم نغطي الطنجرة ونتركها ساعة اخرى ونراقبها اذا انهرست المكونات نرفعها عن النار اما اذا احتاجت طبخ زيادة نتركها .

  • 5

    وبعد أن تنضج نسكبها في طبق التقديم ونصب فوقها السمنة المذابة .

  • 6

    بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا الرائعة وصحة وهنا .