طريقة عمل الحواوشي بعجينة حلو وحادق الفورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ ثم يضاف قليل من الدقيق حوالي ثلاث اربع كوب

2. 2

   تقلب جيدا جدا بالملعقة الخشبية

3. 3

   تغطى بكيس نايلون وتترك 7 دقائق ثم توضع البيض والخل واللبن البودرة و الملح ويقلب جيدا

4. 4

   يضاف الدقيق حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل وتعجن جيدا جدا باليد و تفرد على سطح مرشوش بالدقيق

5. 5

   تشوح البصلة في طاسة بها قليل من الزيت لعمل حشوة الحواوشي ثم يضاف اللحمة المفرومة

6. 6

   تضاف ملح وفلفل وقرفة و بودرة بصل و بهارات مشكلة ويقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الاخضر

7. 7

   تفرد العجينة على شكل دائرة ثم توضع الحشوة في الوسط ثم تفرد دائرة اكبر من العجين وتوضع فوقها

8. 8

   تقفل الجوانب جيدا بالشوكة ثم تترك لتخمر 7 دقائق مرة اخرى

9. 9

   تدهن بصفار البيض ثم تدخل الفرن على 200 درجة للخبز ويقدم ساخنا