طريقة عمل الحمص المتبل
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل الحمص المتبل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحمص المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 كوب
حمص شام جاف
-
0.5 كوب
زيت زيتون
-
0.25 كوب
خل عنب أحمر
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
بقدونس صغير
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
بصل صغير
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
كابر
-
2 ورقة
لورا
-
2
بيضة مسلوقة مقشرة والصفار ويمرر عبر منخل
(مقطع)
-
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع الحمص لمدة ليلة في ماء بارد .
-
2
ثم يصفى و يوضع في إناء مع ورق اللورا و 2 ملعقة صغيرة ملح و يغطى و يطهى على نار متوسطة حتى يلين (حوالي 90 دقيقة) مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ثم يصفى جيداً .
-
3
في طبق عميق صغير يوضع صفار البيض و يخفق مع الزيت و الخل بمضرب يدوي .
-
4
ثم يضاف البصل و 2 ملعقة كبيرة بقدونس و الثوم و الكابر و الحمص .
-
5
و يقلب و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
-
6
?قبل التقديم يوضع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق و قبل التقديم ينثر عليها باقي البقدونس و تقدم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.