طريقة عمل لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس من الاطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة وهي وصفة مشهورة ومنتشرة ببلاد الشام خاصة كما ان لها فوائد عديدة جدا لجسم الانسان
المقادير
-
1 كوب
جزر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 كوب
كرفس صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
بصل اخضر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
اكليل الجبل
(مفروم)
-
3 كوب
طماطم قطع مع العصير
-
ملح وفلفل
-
4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
موزات ضأن
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل
-
1
بصلة
(مقطع مكعبات)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة وتتبل قطع الموزات بالملح والفلفل وتحمر بالزيت الساخن من جميع الجوانب
-
2
يضاف الثوم والزنجبيل والبصل مع التقليب لمدة 5دقائق او حتى يصبح البصل ذهبي اللون
-
3
يضاف الجزر والكرفس والبصل الاخضر مع التقليب
-
4
تضاف الطماطم مع العصير ،يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى يبدأ بالغليان ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة 35دقيقة
-
5
يضاف الزعتر واكليل الجبل ويترك لمدة 10دقائق اخرى او حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة
-
6
(مع مراعاة تقليبها من حين لآخر ويمكن إضافة الماء اذا تطلب الأمر)
-
7
يسكب الطعام في طبق التقديم ويقدم ساخنا
هذا كل شئ حتى الان! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. كالعادة، شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس؟
يستغرق تحضير لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس حوالي 80 دقيقة (30 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة، 1كوب كرفس مقطع مكعبات صغيرة، نصف كوب بصل اخضر مقطع مكعبات صغيرة، 1ملعقة كبيرة زعتر مفروم، 1ملعقة كبيرة اكليل الجبل مفروم، 3كوب طماطم قطع مع العصير، ملح وفلفل، 4ملاعق كبيرة زيت زيتون، موزات ضأن، 2فص ثوم مفروم، 1ملعقة كبيرة زنجبيل، 1بصلة مقطعة مكعبات.
لكم شخص تكفي وصفة لحم الموزات بصلصة الجزر والكرفس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.