طريقة عمل الجلاش بالدجاج والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل على نار عالية في معلقة زيت حتى اللون الذهبي ثم ضيفى حلقات الدجاج و المشروم و ملح و فلفل

2. 2

   رصي نصف لفة الجلاش في قالب مبطن بسمن أو زيت. يدهين ما بين كل ورقتين جلاش بالزيت

3. 3

   ضيفي الخلطة و نرش عليه جبن الموتزاريلا و الزيتون و شرايح الشيدر ثم نرص نصف الجلاش الأخر

4. 4

   يقطع حسب الرغبة ثم يخلط بيضتين مع كوب لبن وملح و فلفل ثم يصب على الوجهة حتى يتشرب جيدا.

5. 5

   ضعيه في الفرن على 200 درجة حتى اللون الذهبي