طريقة عمل الفلفل المحشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   في اناء متوسط ضعي ماء ليغلي اضيفي الأرز الى الماء.

3. 3

   اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركي الأرز لمدة 20 دقيقة كي ينضج.

4. 4

   ضعي الفلفل في الفرن بحيث يكون ظهرة لأعلى ، و اتركية 20 دقيقة يتحمص و يصبح الغلاف الخارجي للفلفل بني اللون.

5. 5

   في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ضعي الزيت يسحن ثم اضيفي البصل في الزيت و قلبي.

6. 6

   اضيفي التوابل الإيطالية و الملح و الفلفل و الريحان الى البصل و قلبي جتى يذبل البصل.

7. 7

   ضعي الطماطم على البصل و قلبي لمدة 5 دقائق.

8. 8

   اضيفي خليط الطماطم و البصل على الأرز و قلبي.

9. 9

   اضيفي الجبن الفيتا الى الطماطم و البصل و قلبي.

10. 10

    ضعي خليط الأرز في الفلفل المقطع نصفين ثم ضعية في الفرن لمدة 5 دقائق.

11. 11

    قدمية ساخنا.