طريقة عمل الدونتس بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدونتس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- رشّة فانيليا
- 4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 كوب زبدة
- زيت (للقلي)
- سكر بودرة للتقديم (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء صغير أخفقي الحليب مع البيض والفانيليا.
-
2
احضري وعاء آخر ثم اضيفي الدقيق مع السكر البيكنج باودر والملح ثم أخلطي جيدا.
-
3
أضيفي مزيج البيض و الفانيليا و الحليب فوق خليط الدقيق ثمّ أسكبي الزبدة المذابة.
-
4
قومي بدعك المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
-
5
غطّي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
-
6
قومي بتسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
-
7
بواسطة مغرفة أيس كريم خذي ملعقة من العجينة وضعيها في الزيت.
-
8
كرري حتى انتهاء الكمية.
-
9
عندما تتحمّر الكرات، إرفعيها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لتتشرب فائض الزيت.
-
10
صفي كرات الدونات في طبق التقديم وقومي برش السكر البودرة على الوجة للتزيين.