طريقة عمل الدونات بالمربي والسكر والقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء للعجن ضعي الدقيق المنخول و معه الخميرة الفورية و السكر و رشة الملح و قلبي الجميع بملعقة خشب .

2. 2

   أضيفي الزبد و إفركي بأطراف الأصابع حتى يندمج المقدار ثم أضيفي البيضة المضروبة ثم الحليب و قلبي جيداً إلى أن يتجانس الخليط .

3. 3

   و إذا كانت العجينة يابسة يمكنك إضافة قليل من اللبن  .

4. 4

   إتركي العجينة لترتاح و غطيها بكيس بلاستيك لتختمر و يتضاعف حجمها  .

5. 5

   قومي برش قليل من الدقيق على لوح التقطيع الخاص بالحلويات  .

6. 6

   إفردي العجينة بالنشابة بسمك 1 ونصف سم ثم قطعي لدوائر متساوية  .

7. 7

   بقطاعة صغيرة جداً قومي بعمل دائرة صغيرة في وسط كل حبة  .

8. 8

   جمعي قطع العجين المتبقية لعمل وحدات أخرى ثم إتركي الدوائر لتخمر مرة أخرى  .

9. 9

   قومي بقلي دوائر الدونتس في الزيت الساخن مثل الزلابية  .

10. 10

    رصي الوحدات على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت  .