طريقة عمل الدونات بالمربي والسكر والقرفة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدونات بالمربي والسكر والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء للعجن ضعي الدقيق المنخول و معه الخميرة الفورية و السكر و رشة الملح و قلبي الجميع بملعقة خشب .

  • 2

    أضيفي الزبد و إفركي بأطراف الأصابع حتى يندمج المقدار ثم أضيفي البيضة المضروبة ثم الحليب و قلبي جيداً إلى أن يتجانس الخليط .

  • 3

    و إذا كانت العجينة يابسة يمكنك إضافة قليل من اللبن  .

  • 4

    إتركي العجينة لترتاح و غطيها بكيس بلاستيك لتختمر و يتضاعف حجمها  .

  • 5

    قومي برش قليل من الدقيق على لوح التقطيع الخاص بالحلويات  .

  • 6

    إفردي العجينة بالنشابة بسمك 1 ونصف سم ثم قطعي لدوائر متساوية  .

  • 7

    بقطاعة صغيرة جداً قومي بعمل دائرة صغيرة في وسط كل حبة  .

  • 8

    جمعي قطع العجين المتبقية لعمل وحدات أخرى ثم إتركي الدوائر لتخمر مرة أخرى  .

  • 9

    قومي بقلي دوائر الدونتس في الزيت الساخن مثل الزلابية  .

  • 10

    رصي الوحدات على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت  .