طريقة عمل البيتي فور الناعم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل البيتي فور الناعم خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
دقيق أبيض
(8 كوب)
-
1 كيلو
زبدة لينة
(5 كوب)
-
0.5 كوب
3 نشا
-
0.5 كوب
2 سكر بودرة
-
10
صفار بيضة
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
(ملعقة شاي)
-
رشّة
ملح
-
مربى مشمش
-
شيكولاتة مُذابة
-
مكسرات
(مجروش)
-
فارمسيال ملون
-
جوز هند
- 6 كوب يخدم نفس ال لكل المقادير.
- تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
- وصفة مشابهة: طريقة تحضير بيتي فور الشيكولاتة
-
2 قطعة
يراعى التجربة بتسوية في الفرن قبل إستكمال العجن .. إذا كانت بنفس شكلها نكمل بنفس العجينة، أما إذا اتّسعت في الصينية إضيفي القليل من الدقيق.
-
للحصول على بيتي فور مُقرمش نضيف البيضة .
(كامل)
-
صفار البيض يجعل البيتي فور القوام.
(ناعم)
-
أن تكون الزبدة لينة وبدرجة حرارة الغرفة.
-
يجب الحذر في تناول البيتي فور لأنه يؤثر على صحة القلب؛ لإحتوائه على دهون مُشبعة.
-
مل
يُفضل تناول مشروب الشاي الأخضر أو عصير البرتقال بعد تناول البيتي فور، حيث يععلى يععلى تقليل إمتصاص الدهون.
-
90 قطعة
تحتوي ال الواحدة من البيتي فور على سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
-
2
في بولة غويطة، ننخل السكر البودرة جيداً.
-
3
في بولة أخرى، نخلط الدقيق مع النشا والملح.
-
4
في وعاء المضرب الكهربائي، نضع الزبدة والسكر البودرة المنخول، ونضرب جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
-
5
نضيف صفار البيض والفانيليا، ونخفق جيداً.
-
6
نضيف خليط الدقيق إلى وعاء المضرب، ونخلط بإستخدام الإسباتيولا "ملعقة عريضة من الخشب أو السيليكون"، حتى تتجانس المكونات فقط.
-
7
في كيس حلواني مُثبت به قمع مُدبب أو في ماكينة البيتي فور، نضع العجينة، ثم نشكلها ونرصها في الصينية.
-
8
نُدخل البيتي فور الفرن لمدة 12 - 15 دقيقة حتى ينضج.
-
9
نخرج البيتي فور من الفرن، ونتركه حتى يبرد تماماً.
-
10
نضع مقدار نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" من مربى المشمش على الجزء المُسطح من البيتي فور، ونلصق عليها القطعة الثانية من البيتي فور، ونضغط عليها قليلاً ليخرج قليل من المربى على الجوانب.
-
11
نُزين البيتي فور بالمكسرات المجروشة أو الفارمسيال أو جوز الهند.
-
12
يحفظ البيتي فور في علبة مُحكمة الغلق لحين التقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البيتي فور الناعم؟
يستغرق تحضير البيتي فور الناعم حوالي 45 دقيقة (30 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البيتي فور الناعم؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 1 كيلو "8 كوب" دقيق أبيض، 1 كيلو "5 كوب" زبدة لينة، 3 ونصف كوب نشا، 2 ونصف كوب سكر بودرة، 10 صفار بيضة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة، رشة ملح، مربى مشمش، شيكولاتة مُذابة، مكسرات مجروشة، فارمسيال ملون، جوز هند، يستخدم نفس الكوب لكل المقادير.، تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.، وصفة مشابهة: طريقة تحضير بيتي فور الشيكولاتة، يراعى التجربة بتسوية قطعتين في الفرن قبل إستكمال العجن .. إذا كانت بنفس شكلها نكمل بنفس العجينة، أما إذا اتّسعت في الصينية إضيفي القليل من الدقيق.، للحصول على بيتي فور مُقرمش نضيف البيضة كاملة.، صفار البيض يجعل البيتي فور ناعم القوام.، أن تكون الزبدة لينة وبدرجة حرارة الغرفة.، يجب الحذر في تناول البيتي فور لأنه يؤثر على صحة القلب؛ لإحتوائه على دهون مُشبعة.، يُفضل تناول مشروب الشاي الأخضر أو عصير البرتقال بعد تناول البيتي فور، حيث يعمل على يعمل على تقليل إمتصاص الدهون.، تحتوي القطعة الواحدة من البيتي فور على 90 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة البيتي فور الناعم؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.