طريقة عمل البيكاتا بالمشروم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
البيكاتا بالمشروم هي وجبةٌ رائعةٌ مليئةٌ بالنكهات الطازجة، ظهرت في البداية في ايطاليا إلا أنها انتشرت فيما بعد بجميع دول العالم، نظرا لمذاقها الرائع، وتقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو مع الباستا. ويمكن أن تقدم البيكاتا بعدة طرق إما باللحم أو الدجاج، وتتميز بفوائدها الصحية العالية، وسنقدم لكِ في هذا التقرير طريقةً سهلةً وسريعةً لتحضير البيكاتا بالمشروم. عدد الأشخاص: 6
المقادير
- المكونات:
-
0.5 كوب
دقيق
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
بابريكا
(فلفل حلو)
-
بيضة
-
2 ملعقة طعام
حليب
-
6 قطعة
صدور دجاج بدون عظم
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.5 كيلو
مشرومطازج
(مقطع شرائح)
-
0.25 كوب
بصل
(مفروم)
-
كوب
مرقة دجاج
-
2 ملعقة طعام
عصير الليمون
-
ملعقة طعام
نشا الذرة
-
ملعقة طعام
بقدونس للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الطريقة:
-
2
في صحنٍ كبيرٍ اخلطي الدقيق والملح والفلفل الحلو، وفي صحن آخر اخلطي البيض والحليب، واغمسي قطع الدجاج في خليط البيض، ثم في الدقيق.
-
3
في مقلاةٍ كبيرةٍ، سخني الزبدة على نارٍ متوسطة ، وضعي فيها قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم أضيفي المشروم والبصل ويقلب لمدة 3 إلى 5 دقائق.
-
4
في وعاءٍ متوسطٍ يمزج المرق وعصير الليمون ونشا الذرة، واسكبيه على الدجاج والمشروم، ويترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، ضعي البيكاتا في صحن التقديم ويزين بالبقدونس.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير البيكاتا بالمشروم؟
يستغرق تحضير البيكاتا بالمشروم حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات البيكاتا بالمشروم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: المكونات:، نصف كوب دقيق، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو"، بيضة، 2 ملعقة طعام حليب، 6 قطع صدور دجاج بدون عظم، 4 ملاعق كبيرة زبدة، نصف كيلومشرومطازج مقطعة شرائح، ربع كوب بصل مفروم، كوب مرقة دجاج، 2ملعقة طعام عصير الليمون، ملعقة طعام نشا الذرة، ملعقة طعام بقدونس مفروم للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة البيكاتا بالمشروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.