طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير الحشوة: ضعي القليل من الزيت في وعاء .

2. 2

   أفرمي البصل ناعما واضيفيه إلى الزيت وقلبي حتى يذبل .

3. 3

   اضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج .

4. 4

   أضيفي الملح والفلفل والبهارات المشكلة .

5. 5

   ?اقلي الصنوبر أو اللوز الشرائح وضعيه فوق اللحم اتركيه جانبا .

6. 6

   طريقة تحضير البطاطس:  قشري البطاطس واغسليها جيدا .

7. 7

   ?قومي بحفظها في زبدية فيها ماء حتى لا يتغير لونها إلى أن تنتهي من الكمية .

8. 8

   ?قومي بتقويرها من المنتصف .

9. 9

   اقلي البطاطس جيدا حتى تحمر قليلا .

10. 10

    ?بعد أن تبرد قليلاً احشيها بحشوة اللحمة .

11. 11

    ?ضعي البطاطس في بايركس على أن تكون للأعلى حتى لا تسقط الحشوة منها .

12. 12

    أضيفي إليها مرق اللحم .

13. 13

    ?أضيفي ما ترغبين من البهارات والهيل .

14. 14

    ?غطي البايركس بورق القصدير .

15. 15

    ?ضعيه في فرن متوسط الحرارة واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس .

16. 16

    ? يقدم ساخنا بجانب طبق من الأرز الأبيض مع الشعيرية.

أسئلة شائعة عن الوصفة