طريقة عمل البسيمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسيمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 300 جم دقيق
- 200 جم جوز هند (مبشور)
- 3 بيضات
- 5 جم فانيليا
- 400 جم لبن رايب
- 100 جم زبدة سايحة
- بيكينج بودر
- 50 مل لبن مكثف محلى
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- السيرب
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصير ليمونة ( بعد الغليان )
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق مع جوز الهند
-
2
أضيفى الزبدة والبيض والفانيليا والبيكينج بودر والرايب
-
3
أضيفى اللبن المحلى
-
4
إدهنى الصينية بالسمنة وملعقة طحينة
-
5
صبى الخليط فى الصينية مدهونة بالسمنة والطحينة
-
6
ضعى البسيمة فى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 30 دقيقة
-
7
لعمل السيرب
-
8
ضعى السكر والماء على النار
-
9
أضيفى عصير الليمونة بعد غليان السكر والماء
-
10
إسقى البسيمة وهى ساخنة بالشربات الخفيف وهو ساخن أيضاً