طريقة عمل البقلاوة البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البقلاوة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نقلب المواد الجافة ثم نضيف السمن بالتدريج ثم الماء بالتدريج مع استمرار العجن .

  • 2

    نترك عجينة البقلاوة البيضاء ترتاح 1/4ساعة ثم نلفها رول ونقطع منه 12 قطعة متساوية ونكور هذه القطع .

  • 3

    نفرد كل قطعة بالنشا ونضع القطع فوق بعض ونغلفها بالبلاستيك ونضعها بالثلاجة 5ساعة او ليلةكاملة افضل .

  • 4

    نفرد الشرائح كلها على بعض مع مراعاة اضافة نشا كتير بين الطبقات ونفرد حتى تملأ مساحة الرخامة وتكون وريقات رقيقة جدا وهكذا نكون جهزنا عجينة البقلاوة البيضاء او ماتسمى الفيلو .