طريقة عمل العكاوي بالبصل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العكاوي بالبصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو عكاوى
- 1 كيلو بصل (مقطع)
- كرفس (مقطع)
- فلفل (حار)
- 4 مكعب طماطم
- 2 ملعقة سمن
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 كوب ماء
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- روزماري مجفف
- زعتر مجفف
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
اذيبي السمن في صينية على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يتحمر.
-
3
تبلي البصل بالملح و الفلفل و الزعتر و الروزماري و الكرفس و قلبي.
-
4
اضيفي الفلفل الحار و الطماطم الى البصل و قلبي.
-
5
ضعي مرقة الدجاج و العكاوي على المزيج في الصينية و قلبي.
-
6
اضيفي الماء تدريجيا الى العكاوي ثم ضعي الصينية في الفرن.
-
7
اتركي العكاوي في الفرن حتى تنضج.
-
8
قدمي العكاوي بالبصل مع الفتة المصرية بالخل و الثوم.
وهكذا تصنعون العكاوي بالبصل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
لا توجد تعليقات بعد.