طريقة عمل العجة السورية بلب الكوسا

العجة السورية بلب الكوسا ، جميعنا نحب البيض المقلي في جميع الأوقات سواء على الفطور أو العشاء وغير ذلك لذا نقدم لكم اليوم الطريقة السورية لقلي البيض مع بصل وبقدونس وكوسا لمذاق رائع ستحبونه كثيراً .

المقادير

• 1 كوب بقدونس (مفروم)
• 0.5 كوب بصل (مفروم ناعم)
• كوب من لب الكوسا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة بهار (حلو)
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 3 ملعقة كبيرة فتات خبز
• 2 بيضة
• زيت (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  نخلط البقدونس المفروم مع البصل و لب الكوسا والملح والبهار والقرفة والبيض وفتات الخبز ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونترك المزيج جانباً لمدة 10 دقائق .

• 2

  نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضع ملاعق كبيرة من مزيج العجة في الزيت الساخن ونقليها لمدة دقيقتين من كل طرف ونستمر حتى تنتهي الكمية .

• 3

  نصفيها من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون العجة السورية الشهية جاهزة .

وبهذه الطريقة تصنع عجة سورية من لب الكوسة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.