طريقة عمل العاشوراء بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العاشوراء بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقى القمح المقشور و يعاد تقشيرة ببلة بقليل من الماء ، ثم يوضع فى منخل سلك و يفرك باليد للتخلص من باقى القشور ثم يغسل جيدا عدة مرات .

  • 2

    يوضع فى اناء واسع و يغطى بالماء و يرفع على النار مع اضافة ماء كلما احتاج حتى النضج .

  • 3

    يترك لمدة لا تقل عن 6ساعات حتى يتكون النشاء و يتضاعف حجم القمحيصفى نصف المقدار القمح الناضج او يضرب بالخلاط .

  • 4

    تضاف الكمية المصفاة الى النصف الاخر غير المصفى و يرفع على نار هادئةثم يضاف اللبن و السكر و ماء الورد او الفانليا و النشا بعد مزجة بقليل من الماء البارد .

  • 5

    يقلب جيدا مدة عشر دقائق حتى يتماسك القوام ثم يغرف فى اطباق التقديم و يجمل الوجة بالقرفة او المكسرات .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة عاشوراء هذه! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور عاشوراء الخاصة بك، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!