لازانيا
المقادير
- لازانيا
- لحم رومي (مفروم)
- قرع عسلي
- ثوم (مفروم)
- بصل (مفروم)
- مرقة
- جبنة شيدر (مبشور)
- لبن
- ملح
- فلفل أسود
- دقيق
- توابل لحمة
- روزماري
- زعتر
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت مع الرومي المفروم وملح وفلفل أسود في طاسة على النار ويقلب حتى يتغير لونه
-
2
يضاف البصل المفروم والثوم المفروم ثم يضاف القرع العسلي والمرقة وتترك على النار حتى تنضج
-
3
توضع الزبدة مع الدقيق في طاسة على النار حتى يختلط تماما ثم يضاف اللبن ويقلب حتى نحصل على القوام المناسب مع اضافة الروزماري والزعتر والتوابل
-
4
توضع رقائق اللازانيا في بايركس مدهون زبدة وعليها الحشو والصوص الابيض والجبنة الشيدر ثم تكرر الطبقات مرة اخرى
-
5
يرش على الوجه جبنة بارميزان ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تقدم
لا توجد تعليقات بعد.