طريقة عمل الارز بالليمون المعصفر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن القليل من الماء كي يصبح بشكل دافئ، وننقع به الأرز لمدة 10 دقائق، ثم نصفي الماء، ونترك الأرز جانباً

2. 2

   في تلك الأثناء نذوب الزبدة وزيت الزيتون في وعاء مناسب، ونحمص به البصل لمدة 1 دقيقة، ثم نضيف الثوم ومبشور قشر الليمون

3. 3

   نستمر بالطهي لنصف دقيقة، ثم نضيف الأرز والكركم والملح والفلفل، ونقلب المكونات لحوالي دقيقة من الزمن

4. 4

   نضيف عصير الليمون ومرق الدجاج الساخن (يغلي) إلى الأرز، ونطهو على حرارة عالية حتى تغلي المكونات لنصف دقيقة

5. 5

   نخفض النار، ونغطي الوعاء لمدة 20-18 دقيقة حتى يتشرب الأرز كل الماء وينضج بشكل مناسب، وأصبح جاهزاً للتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ارز بالزعفران ايراني

ارز بالزعفران ايراني هي الوصفة الايرانية الشهية الاكثر شهرة في ايران و التي ترافق حساء السمك عادة ، هي بمفردها لذيذة أو بجانب اللحم أوأيّ حساء آخر ، فنكهة الزعفران الشهير في ايران تعطى الأرز طعماً ولوناً مميزان ، جربي الطبق واستمتعي بالمذاق الرائع.