كيكة ميراكلس الدعسوقة من أجمل الكيكات التي يمكن أن تحضر فهي عبارة عن كيك يحضر حسب الذوق مسبقاً ثم يغطى بعجينة السكر كما هو مبين بالوصفة والفيديو .
المقادير
- 700 جم عجينة سكر حمراء
- عجينة سكر سوداء
خطوات التحضير
-
1
نرش سطح مستوٍ بالنشا ونمد عليه العجينة الحمراء حتى نصل للسمك المناسب .
-
2
نضع العجينة فوق كيك مجهز مسبقاً ونمدها حتى تغطيه من الأعلى والأطراف جيداً .
-
3
نقص زوائد العجينة ونضعها في وعاء جانباً ثم نطبع صور الدعسوقة ونقصها .
-
4
نرش نشا على سطح مستوٍ ونمد عجينة السكر السوداء ونقطع مستطيل منها .
-
5
نشكل هذا المستطيل كربطة العنق كما في الفيديو وثم نمد بقية العجينة ونقطع دوائر صغيرة منها .
-
6
ومن بقية العجينة نقطع شريط طولي وعمر الطفل صاحب الميلاد واسمه .
-
7
نضع الشريط الطولي حول الكيكة من الأسفل ثم نلصق الصور بعود خشبي ونضعها على الكيك .
-
8
نوزع الدوائر السوداء على الكيك من الأعلى والأطراف مع الربطة التي شكلناها واسم وعمر الطفل ونقدمه .