كيك الترايفل بالشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    كيكيخفق بيض وفانيليا وسكر وصفار بيض ثم تضاف الزبدة والشوكولاتة وتخفق

  • 2

    كيك

  • 3

    ثم تضاف المقادير الجافة والماء والقشطة ويخفق حتى يمتزج الخليط

  • 4

    ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

  • 5

    وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة من 30 إلى 35 دقيقة

  • 6

    جناش الشوكولاتة الداكنةترفع الكريمة على النار حتى الغليان ثم ترفع وتضاف للشوكولاتة الداكنة

  • 7

    جناش الشوكولاتة الداكنة

  • 8

    ثم تضاف الزبدة وتخلط جيدا" ويترك الجناش ليتماسك

  • 9

    جناش الشوكولاتة البيضاءترفع الكريمة على النار حتى الغليان ثم ترفع وتضاف للشوكولاتة البيضاء

  • 10

    جناش الشوكولاتة البيضاء

  • 11

    ثم تضاف الزبدة وتخلط جيدا" ويترك الجناش ليتماسك

  • 12

    فروستنج الشوكولاتةيخلط ماء وسكر على النار حتى الذوبان ثم يرفع ويضاف جلوكوز

  • 13

    فروستنج الشوكولاتة

  • 14

    ويذوب ويضاف الشوكولاتة

  • 15

    تخفق الزبدة في العجان حتى تصبح ناعمة وهشة ثم يضاف خليط الشوكولاتة الجلوكوز و الكاكاو وسكر البودرة ويخفق جيدا

  • 16

    توضع طبقة كيك وتدهن بجناش الشوكولاتة الداكنة ثم طبقة كيك وتدهن بجناش الشوكولاتة البيضاء وطبقة كيك وتدهن بالشوكولاتة الداكنة ثم طبقة أخيرة من الكيك وتدهن بجناش الشوكولاتة البيضاء

  • 17

    ثم يوضع الفروستنج في كيس حلوانى ويزين بكيك الترفل

  • 18

    وتقدم