طريقة عمل كيك الشوكولاتة والكركديه
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك الشوكولاتة والكركديه
المقادير
-
-
70 جم
زيت
-
100 جم
شربات الكركدية
-
2
بيض
-
150 جم
دقيق
-
150 جم
كاكاو بودرة
-
1 ملعقة كبيرة
بيكنج صودا
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج بودرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
200 جم
حليب رايب
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
-
100 جم
صفار بيض
-
50 جم
سكر
-
200 جم
حليب
-
200 جم
شوكولاتة بيضاء
-
150 جم
شربات كركدية
-
10 جم
جيلاتين
-
300 جم
كريمة مخفوقة
-
-
200 جم
شربات كركدية
-
100 جم
كريمة
-
10 جم
جيلاتين
-
-
200 جم
شوكولاتة داكنة مذابة
-
200 جم
كريمة
-
-
200 جم
ماء
-
200 مل
شربات كركدية
-
15 جم
جيلاتين
-
زهرة جوري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
كيكفي العجان يخفق البيض والسكر وشربات الكركديه حتى يصبح هشا ويضاف الزيت تدريجيا مع استمرار الخفق
-
2
كيك
-
3
ثم تضاف المقادير الجافة واللبن الرايب مع الخفق
-
4
ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 25 دقيقة
-
5
كريمة الكركديهيخلط شربات الكركديه والكريمة على النار حتى الغليان ثم يرفعوا ويضاف الجيلاتين
-
6
كريمة الكركديه
-
7
ويذوب
-
8
ثم يوضع في قالب كيك صغير ثم يدخل الفريزر حتى يتماسك
-
9
جناش الشوكولاتةترفع الكريمة على النار حتى الغليان ثم تخلط بالشوكولاتة ثم تضاف طبقة ثانية على كريمة الكركديه
-
10
جناش الشوكولاتة
-
11
موس الكركديهيخلط اللبن والكركديه على النار حتى الغليان ويخفق صفار البيض والسكر
-
12
موس الكركديه
-
13
ثم تضاف لخليط اللبن والكركديه ويترك على النار حتى 85 درجة
-
14
ثم يرفع من على النار وتضاف الشوكولاتة وجيلاتين
-
15
ثم تضاف الكريمة المخفوقة
-
16
جليز الكركديهيخلط شربات وماء على النار ويترك ليهدأ ثم يضاف جيلاتين
-
17
جليز الكركديه
-
18
فى قالب كيك توضع طبقة كيك ثم طبقتا الكريمة والجناش المجمدين ثم تغطى بالموس ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك
-
19
وترش بالجليز على الوجه مع زهرة الجوري
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك الشوكولاتة والكركديه؟
يستغرق تحضير كيك الشوكولاتة والكركديه حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيك الشوكولاتة والكركديه؟
تحتاج إلى 26 مكونات: 70 جرام زيت، 100 جرام شربات الكركدية، 2 بيض، 150 جرام دقيق، 150 جرام كاكاو بودرة، 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودرة، ربع ملعقة صغيرة ملح، 200 جرام حليب رايب، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 100 جرام صفار بيض، 50 جرام سكر، 200 جرام حليب، 200 جرام شوكولاتة بيضاء، 150 جرام شربات كركدية، 10 جرام جيلاتين، 300 جرام كريمة مخفوقة، 200 جرام شربات كركدية، 100 جرام كريمة، 10 جرام جيلاتين، 200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة، 200 جرام كريمة، 200 جرام ماء، 200 مل شربات كركدية، 15 جرام جيلاتين، زهرة جوري.
لكم شخص تكفي وصفة كيك الشوكولاتة والكركديه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.