الكيكة التي تحتوي على النشا تتميز بكونها هشة وطرية لذا نقدم لكم هذه الوصفة الشهية وسهلة التحضير بمكونات بسيطة عبارة عن بيض وطحين ونشا وسكر وعصير برتقال وغيرها وعندما ينضج الكيك يقدم مع الشاي أو القهوة أو العصير .
المقادير
- 4 حبة بيض
- 1.5 كأس سكر
- 1 كأس نشا (كورن فلاور)
- 1 كأس زيت أو زبدة
- 2 كأس طحين
- 1.5 عصير برتقال
- رشّة ملح
- برش برتقالة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1.5 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
خطوات التحضير
-
1
ننخل الطحين في وعاء ونضع معه النشا والبيكنغ باودر ورشة الملح ونحرك جيداً ونضعها جانباً .
-
2
نضع البيض في وعاء مع الفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تختلط جيداً ويصبح لون الخليط أبيض .
-
3
نضيف برش البرتقال ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات .
-
4
نضيف عصير البرتقال ونخفق ثم نضيف خليط الطحين والنشا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج تماماً .
-
5
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ثم نصب مزيج الكيك فيه .
-
6
نضع القالب في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم نطفئ الفرن ونترك الكيك فيه حوالي 10 دقائق .
-
7
نخرج الكيك ونقطعه ونتركه يبرد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة المتعمقة على طريقة صنع كعكة النشا الهشة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الخبز، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى.
