طريقة عمل كيكة الدخن الهشة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
115 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيكة الدخن الهشة تتميز بأنها هشة وشهية للغاية كما أنها خالية من البيض ومن منتجات الألبان ولا يوجد فيها مكسرات وقوامها مثل الشوفان تقريباً وهي مكونة من حبوب الدخن والفانيليا والدقيق والبيكنغ صودا وغير ذلك من المكونات التي تجعل الكيكة لذيذة ولا تقاوم .
المقادير
-
0.5 كوب
حبوب الدخن
-
1.5 كوب
ماء
-
0.25 ملعقة كبيرة
كوب + 1 زيت زيتون
-
2 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
2 ملعقة كبيرة
جيلاتين غير منكه
-
1 ملعقة كبيرة
خل التفاح
-
0.5 كوب
شراب القيقب
-
0.33 كوب
ماء
- المكونات الجافة:
-
0.5 كوب
دقيق الحمص
-
0.5 كوب
نشا الذرة
-
0.5 كوب
دقيق الأرز الأسمر
-
0.33 كوب
دقيق الدخن
-
0.5 كوب
سكر
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنغ صودا
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الدخن و 1 ½ كوب ماء في قدر صغير على نار متوسطة إلى هادئة حتى يتم امتصاص الماء تماماً أي لحوالي 15-20 دقيقة .
-
2
نضع الدخن في وعاء ونخلطه مع المكونات الرطبة حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
ننخل المكونات الجافة عدا السكر ونضعها في وعاء آخر ثم نضع السكر وبعدها نضيف المكونات الرطبة فوق الجافة ونخلطها جيداً .
-
4
نترك عجينة الكيك جانباً لمدة 30 دقيقة أو ساعة .
-
5
نضع ورق زبدة في قالب كيك مدور قياس 8 إنش ثم ندهنه كي لا يلتصق الكيك .
-
6
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 ثم نضع مزيج الكيك بالقالب ثم في الفرن لمدة نصف ساعة .
-
7
نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً لمدة أربع دقائق ثم نضعه في طبق التقديم .
هذا هو دليلنا حول كيفية صنع كعكة الدخن الهشة. نأمل أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الطريقة التقليدية. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيكة الدخن الهشة؟
يستغرق تحضير كيكة الدخن الهشة حوالي 125 دقيقة (10 دقيقة تحضير و115 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيكة الدخن الهشة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: ½ كوب حبوب الدخن، 1 ½ كوب ماء، ¼ كوب + 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، 2 ملعقة كبيرة جيلاتين غير منكه، 1 ملعقة كبيرة خل التفاح، ½ كوب شراب القيقب، ⅓ كوب ماء، المكونات الجافة:، ½ كوب دقيق الحمص، ½ كوب نشا الذرة، ½ كوب دقيق الأرز الأسمر، ⅓ كوب دقيق الدخن، ½ كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا، ½ ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة كيكة الدخن الهشة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .
2026-07-08
طريقة عمل حلى بارد وسهل
إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة
كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .
2026-07-08
طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد
وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم
كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.
2026-07-08
طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل
حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .
2026-07-08
طريقة عمل حلى الخشخش
حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .
2026-07-08
طريقة عمل حلى الطيبين بالقصدير
حلى الطيبين عبارة على شكل قالب من البسكويت والشوكولا معا ، حلا سهل التحضير ومحبب لدى الجميع يحضر ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد تماما ويقطع على شكل شرائح ، ممكن ان يزين بالمكسرات او السكر البودرة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.