طريقة عمل كيك المانجو

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن عند درجة حرارة 200  .

2. 2

   في محضرة الطعام إهرسي 3/4 كوب من المانجو  هرساً ناعماً   .

3. 3

   في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر و إخفقيهم بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام ناعماً و هشّاً  .

4. 4

   أضيفي البيضة تلو الأخرى و الفانيليا مع الإستمرار في الخفق  .

5. 5

   أضيفي 1/2 كوب من مهروس المانجو و إخفقي جيدأً   .

6. 6

   أضيفي الحليب بالتبادل مع الدقيق و بيكربونات الصودا و الباكينج باودر و الملح و إخفقي جيداً  .

7. 7

   أضيفي باقي مهروس المانجو و إخفقي جيداً  .

8. 8

   صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة  .