طريقة عمل كيكة اللوز الهشة المبشور

كيكة اللوز الهشة وصفة سهلة جداً وسريعة التحضير وهي مثالية للأطفال وللكبار مع نسكافيه الصباح و هي من الحلويات الفرنسية الشعبية المشهولاة في فرنسا .

المقادير

• 0.5 كوب دقيق الذرة الأصفر
• 0.5 كوب دقيق الكيك
• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 4 وقية زبدة غير مملحة مذابة
• 0.25 كوب عجينة لوز
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1.25 كوب سكر (ناعم)
• 4 صفار بيض
• 2 بيض
• 0.25 كوب كريمة حامضة

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الفرن لدرجة حرارة 170، ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة والدقيق . في وعاء متوسط نخلط دقيق الذرة ودقيق الكيك والبيكنغ باودر . نخلط في الخلاط الكهربائي كلاً من الزبدة وعجينة اللوز على سرعة عالية لمدة 3 دقائق، ثم نخفف السرعة ونضيف الفانيليا السائلة والسكر الناعم ونخلط لمدة 3 دقائق أخرى . نزيد سرعة الخلاط ونضيف صفار البيض والبيض بالتدريج ثم نضيف الكريمة الحامضة والمكونات الجافة ونخلط حتى تمتزج المكونات جميعها جيداً .

• 2

  نضع المزيج في قالب الكيك ونتركه في الفرن لمدة 35 دقيقة . نخرج الكيك من الفرن وندعه حتى يبرد ثم نزيله من القالب ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالسكر الناعم .

شكرا للقراءة! آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع كعكة اللوز الهشة الممزقة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!