طريقة عمل كيكة الكرز بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة الكرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخنى الفرن .

  • 2

    ?قومى بوضع الكرز و  السكر  و الدقيق و عصير الرمان فى قدر و إرفعيه على النار ثم  إتركيه حتى درجة الغليان ثم قومى بتهدئة النار ختى يسمك الحشو ( حوالى 20 دقيقة على نار هادئة ) .

  • 3

    فى تلك الأثناء جهزى العجينة و ذلك بخلط الدقيق والسكر والملح والزبد ثم قومى بإضافة البيضة والخل والماء البارد و إعجنى جيداً حتى تتشكل العجينة .

  • 4

    قسمى العجينة إلى قسمين

  • 5

    إفردى جزء من العجينة بالصينية مع تغطية الجوانب .

  • 6

    قومى بوضع الحشو ثم قومى بتغطية الحشو بالنصف الآخر من العجينة .

  • 7

    تخبز بالفرن حوالى 35 دقيقة .