طريقة عمل كيك القرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- 0.5 كوب حليب.
- 0.5 كوب زبدة مُذابة.
- 2 بيضة.
- 4 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح.
- الحشو
- كوب زبدة طرية.
- كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة.
- للزينة
- 2 كوب سكر باودر.
- 5 ملعقة كبيرة حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء ضعي السكر والحليب والفانيليا و إخلطي جيداً .
-
2
يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب إذا إحتجت إلى ذلك .
-
3
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 .
-
4
في وعاء كبير ضعي البيض والسكر و إخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشاً وخفيفاً .
-
5
أضيفي الفانيليا و إخفقي ثم أضيفي الدقيق والباكينج الباودر والملح بالتبادل مع الحليب و إخفقي .
-
6
أضيفي الزبدة ببطء و إخفقي جيداً .
-
7
إدهني الصينية بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية .
-
8
إخفقي الزبدة والسكر البني جيداً ثم أضيفي الدقيق والقرفة و إخفقي جيداً .
-
9
صبي الحشو فوق العجين .
-
10
ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة .