كيك الكمثرى

المقادير

  • كمثرى
  • 1 و نصف كوب دقيق
  • 1 و ربع كوب سكر
  • 6 ملاعق زبدة
  • 2 بيضة
  • ذرة قمح
  • ملعقة كبيرة عسل
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بنى
  • نصف كوب لبن
  • شربات

خطوات التحضير

  • 1

    اضربى البيض و السكر حتي يتغير لون البيض للأصفر الباهت

  • 2

    ضيفى كل المكونات الجافة ثم الحليب و اتركيهم يتعجنوا

  • 3

    فى طاسة ضعى الزبدة و السكر البنى حتى الاندماج ثم ضيفى العسل

  • 4

    سوى الكمثرى المقشرة المخليه من القلب فى الشربات علي النار لدقائق وارفعيها من علي النار و اتركيها لتبرد

  • 5

    فى صينية ضعى خليط السكر البنى و رصي فوقه الكمثرى ثم ضيفى عجينة الكيكة و ادخليها الفرن على درجة حرارة 140

  • 6

    و اخرجيها من الفرن حتي تمام النضج و اقلبيها في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات و قدميها بالهنا