لعاشقات القهوة حضري كيكة الكابتشينو اللذيذة كما بالوصفة وقدميها مع فنجان من القهوة الساخن. اخترنا لكِ أيضًا: كب كيك النوتيلا
المقادير
- 250 جم - زبدة طرية، وكمية إضافية لدهن الصينية
- 6 جم - 280 دقيق لكافة الاخدامات
- 250 كأس - غرام سكر تر
- 0.5 ملعقة صغيرة - بودرة خبز
- 4 - بيضات
- 150 مل - وعاء زبادي
- 6 ملعقة صغيرة - من مخلص الفانيليا
- ملعقة كبيرة - مسحوق الكاكاو، وكمية إضافية للرش
- 100 مل - قهوة قوية (تعد من ملعقتين كبيرتين من حبيبات القهوة)
- 140 جم - سكر ، منخول (ناعم)
- 350 جم - جبن ماسكاربوني أو أي جبن طري
- - قليل من حبوب البن المغطاة الشوكولاته
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة. تعد صينية خبز 20 في 30 سم بدهنها بالزبدة، ووضع ورق الخبز.
-
2
لصنع الخليط الإسفنجي، تخفق الزبدة والدقيق والسكر ومسحوق الخبز والبيض واللبن والفانيليا والكاكاو ونصف القهوة في وعاء كبير بخفاقة كهربائية.
-
3
بملعقة يصب في الصينية، ثم يخبز لمدة 25-30 دقيقة؛ حتى يصبح ذهبي اللون، ويخرج عود أسنان من وسطه نظيفاً. يرش ببعض من القهوة المتبقية.
-
4
?يترك ليبرد في الصينية أثناء مزج الآيسنغ في الماسكاربوني. يوزع الخليط على الكيك المبرد، ويرش بقليل من الكاكاو، ويزيّن بحبوب البن.
حسنًا، إليك الأمر! دليلنا حول كيفية صنع كعكة الكابتشينو. نأمل أن تكون قد استمتعت بها وأن تحاول صنع واحدة بنفسك. تأكد من إخبارنا كيف اتضح!