طريقة عمل كيك الجبن والكاسترد من ألمانيا
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك الجبن والكاسترد من ألمانيا
المقادير
-
-
4
صفار بيض
-
3 ملعقة صغيرة
فانيليا
-
3 ملعقة كبيرة
سكر
-
6 ملعقة صغيرة
نشا
-
-
300 جم
دقيق مخبوزات
-
50 جم
زبدة
-
40 جم
سكر
-
100 مل
لبن
-
10 جم
خميرة
-
بيضة
-
رشّة
ملح
-
-
250 جم
جبن قريش
-
250 جم
ساور كريم
-
160 كأس
جرام ترد
-
بيضة
-
بشر ليمون
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
رشّة
ملح
-
-
4
صفار بيض
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
320 كأس
جرام ترد
-
رشّة
ملح
-
6
بياض بيض
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الكاسترديخفق صفار البيض والسكر والفانيليا ثم يضاف إليهم النشا ويستمر الخفق
-
2
الكاسترد
-
3
يصب نصف اللبن على خليط صفار البيض ويقلب
-
4
يعاد الخليط إلى القدر على النار ويتم التقليب حتى يسمك ويبدأ بالغليان
-
5
العجينتخلط الخميرة مع السكر والقليل من اللبن الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق
-
6
العجين
-
7
يضاف الدقيق والبيض واللبن والزبدة والملح
-
8
يترك ليختمر ويتضاعف الحجم
-
9
يفرد العجين في قاع قالب كيك ويساوى
-
10
طبقة الجبن القريشتخفق الجبنة القريش
-
11
طبقة الجبن القريش
-
12
يضاف الكاسترد وبشر الليمون وعصير الليمون والبيض
-
13
يضاف الخليط على طبقة العجين
-
14
طبقة الكاسترديخفق بياض البيض للحصول على قوام هش
-
15
طبقة الكاسترد
-
16
يخفق صفار البيض والكاسترد والسكر والملح
-
17
يضاف بياض البيض ويقلب برفق
-
18
يصب على طبقة الجبنة القريش
-
19
يخبز على حرارة 150 لمدة ساعة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك الجبن والكاسترد من ألمانيا؟
يستغرق تحضير كيك الجبن والكاسترد من ألمانيا حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيك الجبن والكاسترد من ألمانيا؟
تحتاج إلى 23 مكونات: 4 صفار بيض، 3 ملعقة صغيرة فانيليا، 3 ملعقة كبيرة سكر، 6 ملعقة صغيرة نشا، 300 جرام دقيق مخبوزات، 50 جرام زبدة، 40 جرام سكر، 100 مل لبن، 10 جرام خميرة، بيضة، رشة ملح، 250 جرام جبن قريش، 250 جرام ساور كريم، 160 جرام كاسترد، بيضة، بشر ليمون، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون، رشة ملح، 4 صفار بيض، 1 ملعقة صغيرة سكر، 320 جرام كاسترد، رشة ملح، 6 بياض بيض.
لكم شخص تكفي وصفة كيك الجبن والكاسترد من ألمانيا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.