كيكة الأفوكادو بالليمون وصفة جديدة من الكيك بنكهة الأفوكادو والليمون غنية بالفيتامينات والألياف وهي شهية وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة بمكونات قليلة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الخفاقة نضع كلاً من صفار البيض ورشة ملح ونخفقه جيداً .

  • 2

    نضيف ربع كوب سكر ثم الزيت والحليب مع الاستمرار بخفق المكونات .

  • 3

    في الخلاط نضع الأفوكادو المقشر مع عصير الليمون نخلطهم ونضيفهم فوق صفار البيض ونخفقهم معاً .

  • 4

    ثم نضيف بشر الليمون والفانيليا وبالتدريج نضيف الطحين مع الخفق المستمر .

  • 5

    في وعاء آخر نخفق بياض البيض مع ملعقة خل و٣ أرباع كوب السكر المتبقي ونخفق حتى يصبح القوام كريمياً .

  • 6

    نضيف مزيج البياض فوق الخليط السابق ونقلب بالسباتيولا من الأسفل للأعلى .

  • 7

    ندهن القالب بالزبدة ونغطيه بورق زبدة ثم نصب الخليط فيه .

  • 8

    في صينية أكبر من القلب نضع ماء مغلي ونضع القالب فيها وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ لنصف ساعة لينضج .

  • 9

    بعد أن نخرج القالب من الفرن نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم واستمتعوا بالطعم الرائع واللون الأخضر الجذاب وصحة وهنا .