كيكة الايس كريم باسكن روبنز بالهال ، يضفي كل من الفستق الحلبي والهال، نكهة مميزة ولذيذة على أي طبق تضاف إليه، خاصة الحلويات، لذلك جربي هذه الفطيرة من الآيس كريم مع الهال، البندق، ماء الزهر، مع رشة أيضاً على الوجه من الفستق الحلبي المطحون.
المقادير
- 6 ملعقة كبيرة - عجين باري جاهز مجمد، واخدمي 3 من السكر البني بدلاً من السكر البودرة
- 6 ملعقة ـ 5 كوب من آيس كريم بالفق الحلبي، طرية حتى يسهل سكبها بال
- 2 ملعقة صغيرة ـ من ماء الزهر، اختياري
- 1 ملعقة صغيرة ـ من الهال ال (مطحون)
- 6 ملعقة كبيرة ـ 2 من الفق الحلبي، مقشر طازج، ومملح. (محمص)
خطوات التحضير
-
1
اضغطي صفيحة العجين البارد أسفل وعلى جوانب صينية فطيرة 23 سم، ثم قومي بتمويج الحواف بأصابعك، و اوخزي أسفل العجين بشوكة، جمديه لمدة 30 دقيقة، وفي هذه الأثناء، حضري الفرن على درجة حرارة 190 C.
-
2
اخبزي العجين في الرف السفلي بالفرن حتى يصبح اللون ذهبياً بنياً، لمدة 20 - 30 دقيقة، واتركيه ليبرد بالكامل.
-
3
حركي الآيس كريم مع ماء الزهر والهال حتى يصبح الخليط ناعماً، اسكبي الآيس كريم بالملعقة فوق القشرة المبردة، انقليهم لطبق وضعيه في الفريزر لأربع ساعات على الأقل.
-
4
قشري الجلد البني الورقي عن الفستق بسكين مسننة، ثم اطحنيهم بخلاط الطعام حتى يصبحوا ناعمين تماماً، رشيهم فوق الفطيرة، وقدميها مباشرة.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كعكة الآيس كريم باسكن روبنز! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!