طريقة عمل كتف متبل علي الطريقة المراكشية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كتف متبل علي الطريقة المراكشية
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الزيت مع الثوم المفروم وكزبرة وبقدونس مفروم وضفي بابريكا وكمون وزنجبيل وملح وفلفل
-
2
ذوبي الزعفران في ماء دافيء وضيفيه الى الخليط
-
3
افتحي الكتف بالسكينة فتحات صغيرة واحشيه بقطع ثوم صحيح ثم تبلي الكتف بالخليط السابق تجهيزه
-
4
ضعيها في مصفاة في حلة البخار مع تغطيتها بكيس حراري مدة عشر دقائق
-
5
بقية التتبيلة ضيفي اليها البصل المفروم وانقلي الكتف إلى صينية فرن وضيفي اليه التتبيلة مع البصل وقطع الليمون المخلل
-
6
ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما وخذي قليل من صوص الكتف بعد تسويته وضعيه في طاسه على النار
-
7
ضعي الكبدة في الطاسة مع الصوص حتى تنضج وقدمي الكتف مع الكبدة والصوص
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كتف متبل علي الطريقة المراكشية؟
يستغرق تحضير كتف متبل علي الطريقة المراكشية حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كتف متبل علي الطريقة المراكشية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: كتف ضاني، كمون، بابريكا، زنجبيل مبشور، ثوم مفروم، ثوم مقطع، ليمون مخلل، زعفران حر، بصل مبشور، زيت، كبدة، بقدونس مفروم، كزبرة، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة كتف متبل علي الطريقة المراكشية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.